孖囍茶铺采用天然原料,传承品牌文化,提出“新式

2020-11-20     浏览次数 :

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  国内风生水起的新式茶饮下一步将走向何处?有业内人士认为是加速拓展市场,而加强行业内的沟通也很重要。
  
  11月19日,在2020年中国零售大会上,中国连锁经营协会(CCFA)等新式茶饮龙头企业联合宣布成立CCFA新茶饮委员会筹备工作组。孖囍茶铺高级副总裁张海龙提出“新式茶饮”的两个标准:新式茶饮必须使用天然原料,才能创造出好的产品,而必须致力于塑造和传播一定的品牌文化这两个标准的提出也预示着京城青睐的新式茶饮有望迎来新的规范化市场生态。
  
  孖囍茶铺参与由CCFA举办的“2020中国全零售大会”。
  
  打造新式茶饮行业交流平台
  
  近年来,新式茶饮产业发展迅速。新式茶饮品牌通过优良的产品和全新的体验,刺激了年轻群体对茶饮的消费,挖掘了中国新式茶饮市场的潜力。在行业快速发展的过程中,以孖囍茶铺为代表的一批优秀新式茶饮企业也应运而生。他们在产品创新、店面形态、品牌文化等方面为行业创造了新的标准,为消费者创造了良好的体验。在快速发展的同时,新式茶饮产业也面临着行业标准有待提高、整体发展水平参差不齐等问题。
  
  目前新式茶饮竞争仍处在上半场,各个品牌的主战场在线下。遇到资本机遇的新式茶饮,开始探索新零售时代的发展路径,加速布局新零售则是主要方向之一。尽管新式茶饮行业机遇多多,但还缺少一个互相交流沟通的平台,来帮助商家更好地发展以及对接消费者。
  
  作为国内连锁经营领域唯一的全国性行业组织,CCFA致力于推进我国零售经营事业发展,参与政策制定与协调,并为行业交流与合作搭建平台。为了促进新式茶饮行业发展,驱动行业规范和创新,今年10月,CCFA就组织包括孖囍茶铺在内的行业优秀企业召开座谈会,探讨为新式茶饮同行搭建交流的平台。
  
  作为行业领军品牌,孖囍茶铺响应了CCFA的号召,参与了CCFA的发起和筹备工作。张海龙说:“我们希望在即将召开的CCFA新式茶饮委员会中上,与同行共商行业未来,开展行业调研,促进同业交流合作,推动行业规范和行业自律的建立,并在CCFA的支持和帮助下,代表行业、代表行业和行业共同探讨行业未来发展的问题促进新式茶饮产业更好地发展。”
  
  两项标准有望促进行业规范化
  
  新式茶饮的赛道从来不缺少新人,但盲目扩张的例子也不少,而且整个行业缺乏相应的标准,导致产品品质参差不齐。去年12月,由中国烹饪协会提出并归口的《现制饮料操作规范》团体标准发布。该标准对现制饮料的经营场所及设施、设备以及原料、食品添加剂和食品相关产品等方面进行了相关规定。业内人士指出,该团体标准的发布,有助于帮助行业更加规范。
  
  基于孖囍茶铺的发展经验和行业共识,张海龙还首创性地提出了新式茶饮的两大标准:新式茶饮必须使用天然原材料打造好的产品、必须致力于塑造并传递某种品牌文化。
  
  孖囍茶铺高级副总裁张海龙首提新式茶饮两大标准。
  
  在这两个方面,孖囍茶铺堪称行业标杆。张海龙解释称,新式茶饮必须使用天然原材料打造好的产品,正是原材料的使用和升级,驱动了整个新式茶饮行业的诞生。以孖囍茶铺为例,8年前当整个行业还在使用茶粉、植脂末和奶精等原材料制作茶品的时候,孖囍茶铺就突破性地使用原叶茶与醇香芝士制作芝士茶,由此开创了整个新式茶饮赛道。
  
  第二个标准,致力于塑造和传播某种品牌文化,而孖囍茶铺则通过追求灵感和设计,逐步打造出新式茶饮的新品牌形象。长期以来,孖囍茶铺凭借自身的品牌基因,通过店面空间、产品开发、视觉设计、品牌内容创造,实现了从产品美誉度到品牌潜力的提升。
  
  新式茶饮新产品不断变化,通过高频产品继续保持领先优势,丰富产品和消费场景,形成差异化竞争壁垒。以孖囍茶铺为代表的新茶企业,依托强大的产品实力和品牌潜力,不断为消费者创造超乎预期的惊喜消费体验,不断拓展新式茶饮的发展空间。